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TRADIZIONE E INNOVAZIONE

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LA NOSTRA FILOSOFIA

QUELLA DI FOODILAB E' UNA FILOSOFIA BASATA SULLA MASSIMA CURA NEI DETTAGLI E L'AMORE PER LA CUCINA MEDITERRANEA. 

LA QUALITA' E LA FRESCHEZZA DEI NOSTRI PRODOTTI SONO FRUTTO DI UN'ATTENTA SELEZIONE DELLE MATERIE PRIME. 

L'ATTENZIONE CHE METTIAMO NELLA PREPARAZIONE GIORNALIERA DEI NOSTRI PRODOTTI E L'AMORE, UNITO ALLA PASSIONE, CONFERISCONO UN SAPORE AUTENTICO E GENUINO. 

Pinsa Margherita base precotta. produzione pinsa romana. produzione all'ingrosso pinsa romana. produttori pinsa base precotta. produzione gelo pinsa romana.

I NOSTRI PRODOTTI

LA PINSA ROMANA

A RENDERE SPECIALE LA NOSTRA PINSA E':

  • LA COMPOSIZIONE: FORMATA DA UN MIX DI FARINE DI FRUMENTO, RISO E SOIA;

  • UNA MAGGIORE LEGGEREZZA: L'IMPASTO E' FORMATO DA UN'ALTISSIMA PERCENTUALE DI ACQUA;

  • ALTAMENTE DIGERIBILE: GRAZIE ALLA LUNGA LIEVITAZIONE E ALL'ARIA INTRAPPOLATA NELL'IMPASTO DURANTE LA STESURA A MANO;

  • VEGAN: SENZA AGGIUNTA DI GRASSI ANIMALI;

  • UNA CONSISTENZA UNICA: CROCCANTE FUORI E MORBIDA DENTRO

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IL PIENOZEPPO®

DALL'IDEA CHE OGNI CONDIMENTO DELLA TRADIZIONE ITALIANA PUO' DIVENTARE UN RIPIENO, NASCE IL PIENOZEPPO. 

LA CROCCANTISSIMA PANATURA PANKO, OTTENUTA DALLA MOLLICA DI PANE BIANCO, SBRICIOLATO E LASCIATO DISIDRATARE, DONA UNA CONSISTENZA AI PANATI MOLTO CROCCANTE E LEGGERA. 

NON IMPROGIONA UNTUOSITA', MA INGLOBA ARIA A CONTATTO CON L'OLIO BOLLENTE CHE FA SCIVOLARE VIA I GRASSI, EVITANDO CHE I FRITTI SI INUMIDISCANO.

IL PINSINO

IL NOSTRO IMPASTO SEGUE UNA LUNGA LIEVITAZIONE, TUTTO IL TEMPO NECESSARIO PER CONFERIRE AI NOSTRI PINSINI MASSIMA LEGGEREZZA E DIGERIBILITA'. 

QUESTO PRODOTTO SI DIFFERENZIA RISPETTO A TUTTI GLI ALTRI IN COMMERCIO, POICHE' PRESENTA UN'ALTISSIMA TENUTA A SUGHI E OLI, E' IDEALE PER PANINI CALDI, RIMANENDO CROCCANTE FUORI E ALLO STESSO TEMPO MORBIDO DENTRO. 

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